До 29 мая более 50 ресторанов Ибицы предлагают насладиться лучшими традиционными блюдами острова. Гастрономический весенний праздник проводится каждый год и привлекает большое количество туристов.
Основной упор праздника, конечно — на рыбу и морепродукты. Красные креветки, омары, морской окунь! Многие блюда приготовлены по старинным рецептам, которые не одно столетие используют местные рыбаки.
Впрочем, мясоеды тоже не останутся голодными во время праздника: пряные колбасы, ягненок, курица — блюда из этих продуктов являются традиционными для Ибицы, но в 11 ресторанах острова они переосмыслены в духе высокой кухни.
...
Читать дальше »