Как сварить вкусный кофе? Наверное многие из на задавали себе этот вопрос. В силу этого, мы решили подобрать несколько интересных фактов о том как сварить действительно вкусный кофе.
Желательно, чтобы кофе был высшего сорта, ароматный. Восстановить аромат можно поджариванием зерен. Если сильнее поджарить зерна плохого кофе, он будет более темным, горьким и терпким. Второе важное условие — зерна должны быть только что поджарены и надлежаще смолоты.
Количество молотого кофе для заварки набирается по вкусу и по способу пригтовления, в среднем около 1-2 чайных ложечек на чашку воды — для средней крепости и столько же для крепкого кофе. Кофе
...
Читать дальше »