До 29 мая более 50 ресторанов Ибицы предлагают насладиться лучшими традиционными блюдами острова. Гастрономический весенний праздник проводится каждый год и привлекает большое количество туристов.

Основной упор праздника, конечно — на рыбу и морепродукты. Красные креветки, омары, морской окунь! Многие блюда приготовлены по старинным рецептам, которые не одно столетие используют местные рыбаки.

Впрочем, мясоеды тоже не останутся голодными во время праздника: пряные колбасы, ягненок, курица — блюда из этих продуктов являются традиционными для Ибицы, но в 11 ресторанах острова они переосмыслены в духе высокой кухни.

14 мая производители оливкового масла проведут дегустацию своей продукции для всех желающих, а 16 мая состоится большой фермерский рынок, где можно будет купить деликатесы и просто здоровую пищу от местных аграриев: колбасные изделия, вино, овощи и фрукты.

Гурманам предлагают не только насладиться вкусом знаковых блюд, но и познакомиться с работой фермеров. Например, организованы бесплатные посещения экологической фермы Ca’n Pere Mussona, где разводят черных свиней и овец. Экскурсия заканчивается дегустацией блюд из произведенного на ферме мяса.