Ученые установили, что первое вино было произведено рядом с современным Измиром почти 10 тысяч лет назад.
Для того, чтобы убедиться в этом, они взяли остатки винной кислоты из древних сосудов, найденных при раскопках эпохи неолита, и сравнили ДНК древнего вина с современной турецкой лозой. Они оказались совершенно идентичны. Напомним, что Турция также - родина пшеницы и именно здесь впервые был одомашнен скот.
|