Испанский город Сетениль-де-лас-Бодегас — пожалуй, один из самых удивительных уголков Андалусии. Главная его достопримечательность — нависающие над домами и улицами грозные многотонные своды скалы. Первая мысль, возникающая при взгляде на такую оригинальную застройку: «А вдруг обвалится?»

Но история Сетениль-де-лас-Бодегас успокаивает — базальтовые скалы простояли незыблемо вот уже несколько миллионов лет, а сам городок прячется в скале более восьми веков (хотя, по некоторым данным, люди живут здесь на протяжении 25 000 лет).

Сетениль-де-лас-Бодегас (Setenil de l ... Читать дальше »

Текила популярна от Москвы до Мехико и Нью-Йорка. Это многомиллиардная индустрия, но производство по-прежнему уходит корнями в многовековые традиции ведения сельского хозяйства с использованием мотыг и мулов.

Вот как это происходит...

Центр производства текилы находится в мексиканском штате. Здесь фермеры работают поколениями и называют себя «химадорами».

Химадоры выращивают кактус агава, из которого дистиллируют известный напиток.

Популярность текилы привела к обострению нехватки агавы. Каждой агаве требуется от ... Читать дальше »