Мексиканская кухня славится восхитительным вкусом. Важны не только вкус или цвет специй и трав, которые придают последний штрих этим блюдам, но и способ приготовления этих сочных блюд жизненно важен, чтобы сделать их достойными этой мексиканской страны.
 

Часть гастрономической истории

Истоки мексиканской гастрономии восходят к доиспанскому периоду, когда основным ингредиентом была кукуруза, а также другие ингредиенты, такие как какао, чили, нопалес, авокадо, помидоры, бобы и т. Д.

Прибытие испанцев вызвало смешение ... Читать дальше »