Основным событием фестиваля станет участие в нем известного сингапурского шеф-повара, госпожи Деваги Санугам (Devagi Sanugam), автора 20 поваренных книг, ведущей поварской рубрики, учителя и предпринимателя, телевизионные программы которой на телеканалах BBC и CNN пользуются большим успехом во всем мире. Каждый вечер гостям будет представлено новое меню, включающее различные виды тайской лапши, риса с курицей, «роджака» (салата из сырых плодов) и всевозможных деликатесов и сладостей.

10 и 11 ноября шеф-повар Санугам проведет в ресторане два мастер-класса, в ходе которых она продемонстрирует свое мастерство, поделится своими фирменными рецептами и секретами. Мастер-классы будет проходить утром и в обед. Участие в них стоит 80 дирхамов (US$ 21) на человека. Ресторан Kris располагается на 19 этаже отеля Park Regis Kris Kin и предлагает панорамные виды города. В меню ресторана входят блюда китайской, тайской, малайзийской, сингапурской, индийской и, конечно же, арабской кухни. Дизайн ресторана выполнен в восточном стиле. Он располагает коктейльной гостиной и встроенным винным погребом для знатоков и ценителей марочного и коллекционного вина.